Douce amère

Quelques réalisations couture, mes trouvailles rétro et plein de petites choses que j'aime .. ^^

14 septembre 2011

Concours Pure Via - Œufs à la neige, sauce au chocolat-thé

    Pour la promotion de son format poudre et de ses nouvelles recettes desserts, Pure Via a lancé un grand concours. Pour paticiper, il fallait réaliser une recette incluant le produit Pure Via. J'ai choisi de préparer un dessert léger et gourmand, tiré de ma bible en pâtisserie, le livre "le B.A-ba du Chocolat" de Julie Andrieu..  j'espère que cette recette vous plaira, chez moi elle a été goûtée et validée par des amis. ^^ Le blog qui récoltera le plus grand nombre de commentaires (un seul par utilisateur)... [Lire la suite]

05 décembre 2010

Chocolat chaud, recette catalane

Il fait gris, il fait froid, alors pour se réchauffer rien de tel qu'un bon chocolat chaud! Les gourmandes doivent savoir qu'il existe différentes recettes de chocolat chaud, aujourd'hui je vous propose celle du petit déjeuner catalan, qui s'accompagne habituellement de churros. Un chocolat chaud épais et onctueux! La recette pour deux tasses:150gr de chocolat noir;50cl de lait;1càc de maïzena. *** Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau, à feu doux. Ajouter le lait et battre avec un fouet. Quand le lait et chaud, ajouter... [Lire la suite]
07 novembre 2010

Goûté en appart'thé

  Salut les filles! J'espère que vous allez bien et que vous avez profité des quelques jours de beaux temps que nous avons eu!Récemment j'ai acheté sur un site qui s'appelle citydeal, un bon pour déguster une boisson chaude et une patisserie pour deux personnes. Le principe du site étant d'offrir des bons d'achats à prix très réduits pour des activités dans votre ville. Je trouve ça assez sympa et c'était l'occasion pour moi de découvrir un sympathique salon de thé en plein cœur de ville. J'ai invité ma maman à venir partager ce... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

Cupcake d'Halloween

Depuis quelques temps, j'essaie chaque année une recette sucrée à la citrouille, j'ai déjà testé la traditionnelle pumpkin pie, vraiment délicieuse et l'an dernier j'ai fait une charlotte chocolat-citrouille. Cette année j'ai essayé de créer ma propre recette de cupcake en m'inspirant des ingrédients de la pumpkin pie. Pour cela, j'ai fait deux pâtes à muffin, l'une aux spéculoos, pour rappeler la touche de cannelle et épices et l'autre à la citrouille et mascarpone. Voilà ma recette :   Pour la pâte aux spéculoos:50g de... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

Cupcake: Tarte au citron meringuée

    Il fait froid et pluvieux, alors pour se remonter le moral rien de mieux que de faire un peu de pâtisserie!! (Je suis sûre que vous n'allez pas me contredire!?) Je suis en pleine période cupcake, ça fait longtemps que je n'ai pas fait de gâteau "classique", c'est ma nouvelle lubie (enfin une lubie qui dure depuis quelques temps quand même..)Après avoir testé différents combo autour du chocolat (chocolat/framboise, chocolat/pépites de chocolat, chocolat/orange, etc ...) j'ai essayé cet été le cupcake façon... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Autour de la figue

    C'est la saison des figues et je suis ravie car j'en raffole!    J'ai fait une petite tarte aux figues. Sur une simple pâte brisée j'ai étalé un peu de miel et de la poudre d'amande, puis j'ai déposé mes figues que j'avais fait compoter dans une casserole avec un peu de sucre. Je me suis régalée.C'est aussi l'occasion de vous présenter l'un des cadeaux que j'ai reçu récemment. Une amie de ma maman a découvert sur mon blog mon goût pour le rétro et lors de son dernier séjour en Belgique, elle lui a donné pour... [Lire la suite]
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21 juin 2010

Prendre un café chez Dotti

   La charmante Dotti a convié quelques blogueuses aujourd'hui pour une coffee party virtuelle, souvenez vous elle avait déjà eu la géniale idée d'une pyjama party il y a quelques mois. Pour l'occasion j'ai préparé de petits cupcake Forêt Noire, voilà la recette: ***125g de beurre125g de sucre100g de chocolat noir2 œufs200g de farine1 sachet de levureenv. 200g de cerises(50ml de brandy)***    Faire fondre le beurre coupé en dés dans une casserole à feu doux. Ajouter les carrés de chocolat. Mélanger à l'aide... [Lire la suite]
30 mai 2010

Ristorante italiano

Pour mon anniversaire, nous sommes allés avec mes parents manger dans un délicieux restaurant italien! Je me suis régalée avec les antipasti aux couleurs du soleil (et le cocktail maison..). Des légumes grillés et macérés dans l'huile d'olive, de la mozzarella di buffala et de la très bonne charcuterie italienne. Un vrai délice! Ensuite j'ai pris des riccioles aux épinards et ricotta et l'amoureux et ma maman ont opté pour la saltimbocca de veau accompagné de polenta. Je n'ai pas de photo du plat de mon papa mais ça semblait très bon... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

Saint Nicolas

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> C'est aujourd'hui la Saint Nicolas. Ma maman est Wallonne et cette fête fait partie de ce qu'elle nous a transmis de son patrimoine à mon frère et à moi, c'est notre petit truc en plus. Ok c'est pas très exotique comme double nationalité mais j'en suis très fière. ;) <!-- ... [Lire la suite]
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31 octobre 2009

Citrouille, sorciers et vampires..

Et oui c'est Halloween! Petite soirée tranquille à la maison avec mon amoureux.Pas de déguisement donc mais un "repas de fête"  avec visionnage du dernier Harry Potter bien au chaud sous un plaid accompagné d'une bonne bière au beurre pour se mettre dans l'ambiance.J'ai préparé un gratin de pomme de terre et citrouille et en dessert une délicieuse Charlotte au chocolat et citrouille confite.Voici la recette:Pelez environ 400 gr de citrouille, les couper en dé et les faire confire dans un peu de sucre dilué dans de... [Lire la suite]